防病养生话“生姜”_卫生频道

防病养生话“生姜”

邱启明　刊发时间：2008-01-28 07:14:54　光明日报

　　早在二千多年前的春秋时代，孔子就有一年四季不离姜的食习。《论语·乡党》中就有“不撤姜食，不多食”的论说。南宋朱熹也在《论语集注》中说：“姜能通神明，去秽恶，故不撤。”

　　据研究表明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素

、胡萝卜素、纤维素及钙、铁、磷等，而且具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎等功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”，干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾白”。民间在生活和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，并且具有良好的疗效。

　　治呕吐不止：生姜汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。

　　治风寒骨疼、关节炎：生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。

　　治胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。

　　治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次食用。

　　治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。

　　治冻疮、冻伤：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。

　　治脚汗多：生姜15克，枯矾15克，熬水洗澡泡脚，每日一次。

　　治伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶5克，煎水趁热饮服。

　　治风寒感冒：1、生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解；2、生姜6克、葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻微有效。

　　需要注意的是，生姜辛温，故阴虚内热，平素脾胃积热者不宜久服；痔疮、肛裂、便血者忌服。不可以用烂姜，因为烂姜含有黄梓素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌。

[打印]　[关闭]　[ ]

发表评论

查看网友评论

匿名发表 您在以匿名发表时可以输入昵称

如果您是本站注册用户请将此复选框钩掉，并在下面输入有效的用户名密码。

昵称密码

光明网版权与免责声明

1、在本网上发布的文字、图片及其他任何形式的所有作品，凡注明来源为：光明网、光明日报、中华读书报、文摘报、新京报、书摘、博览群书之一者，其版权均属于光明报业集团。未经本网授权，不得转载、摘编、改编或其他任何方式进行使用。已经本网授权使用的作品，应在授权范围内使用，并注明相应来源。凡违反上述声明者，本网将依法追究其相关责任。
2、凡本网注明的来源不在上条声明范围内的作品，均为转载自其他媒体，或为网友投稿，其目的在于促进信息交流，并不代表本网赞同其观点和对其内容的真实性负责。
3、如因作品内容、版权或其他问题需要同本网联系，请在 30日内进行。联系电话：010-67078856或010-67078883

最新图片

　　　　　　　　　　　　　　　　　
又是一年婚季到　　　　　　　　　